Ruokavaliota

Hei ja mukavaa alkanutta huhtikuuta :). Tänään ajattelin rustailla vähän minun ruokavalion kulmakivistä, mitä kaikkea se pitääkään sisällään.

Pyrkimyksenä on toki syödä aina mahdollisiman puhdasta ja terveellistä ruokaa. Pikkuhiljaa kaupasta on alkanut eksymään enemmän ja enemmän luomuruokaa. Joskus toki joudutaan tinkimään hinnan vuoksi, luomuruoka kun on monesti kovin hintavaa. Positiivisia yllätyksiä toki löytyy, ja joissakin tuotteissa on melkeinpä sama ostaako tavallista vai luomua, ainakin meidän mittapuussa kun mietitään, kuinka paljon sitä arjessa käytetään.

Lihana meillä on enimmäkseen riistalihaa. Mies kuuluupi hirviporukkaan, ja joka syksy saadaan aina pakastin täyteen tuoretta hirvenriistalihaa, josta sit syödään melkeinpä koko vuosi. Siitä jauhetaan myös jauhelihat käyttöön ihan itse. Näin talviaikaan ostellaan kaupasta jonkin verran tuorelohta, sekä myöskin kanaa eri muodoissa. Kesäisin sit suositaan enemmän kotikylän kalansaalista, eli enimmäkseen ostetaan vain täältä Tornionjoesta pyydystettyä perämeren lohta sekä siikaa.

Marjoja keräillään paljon kesäisin ja puhdistuksen jälkeen säilötään pakastimeen. Viime kesänä ei pojan syntymän vuoksi tullut juuri marjastettua, 10kg mansikoita ostettiin kaupasta ja puhdistettiin pakkaseen. Muutenkin marjakesä oli ainakin mustikoiden osalta aika huono, toivotaan et ensi kesänä saadaan tuoretta marjaa pakastin pullolleen. Mustikoita, puolukoita, hilloja ja punaviinimarjoja :)

Meidän kaapista löytyy aina tomaattimurskaa, nyt olen kovasti tykästynyt tähän rainbown perustomaattimurskaan, joka ei sisällä mitään ylimääräistä ja on täysin suolatonta. Helppo tehdä ruokaa koko porukalle, kun vauvakin syöpii meidän kanssa enimmäkseen ihan samaa ruokaa. Tykätään tomaattisista ruoista, ja tää on oiva ja helppo keino välttää oikeiden tomaattien pilkkominen :D

 Leseitä käytetään monipuolisesti, koska ollaan sen havaittu olevan hyväksi massulle. Omissa ruoissani käytän paljonkin leseitä, jogurtin seassa, smootieissa, puurossa. Myös pojilla suosin niitä, ja isompi poika joka on nykyään suht huono syömään puuroja, olen laittanut sit leseitä vähän jogurtin sekaan koska se on selkeästi pitänyt hänen mahansa hyvänä.

Pähkinät on koko perheen herkkua, niitäkin syödään monipuolisesti ihan joko sellaisenaan tai sit ruoan seassa. Salaatteihin ne sopivat mitä parhaiten, ja niistä saa hyviä rasvoja, joita varsinkin itse tarviin näin imettävänä. Itse joudun välillä jopa vähän rajoittelemaan pähkinöiden napustelua, kun niihin tulee välillä ihan kunnon himo :)

Oliiviöljyä käytän ruoanlaitossa, sekä salaattikastikkeena. Myöskin poikien ruokaan tulee lorautettua öljyä, et saavat kehittyvät aivot tarpeeksi hyviä rasvoja :). Mie oon tuosta öljyn positiivisesta vaikutuksesta aivojen kehitykseen lukenut joskus vuosia ja vuosia sitten jostain lehdestä, ja senpä takia tuleekin sitä käytettyä monipuolisesti :)
 

Kasviksia myös syödään paljon, kuten myös hedelmiä. Meillä kätevimmiksi olen todennut nää pakastevihannekset, koska niiden kanssa hävikki on pienintä ja ovat minusta tuoreen makuisia myös näin talviaikana. Ja saapii aina tehdä just sen verran kuin haluaa :)

Tässäpä muutamia esimerkkejä meidän perheen ruokavaliosta, jatkan taas paremmalla ajalla lisäesimerkein. Nyt poistun suihkuun, tänään nautiskelin jälleen ihanasta keväisestä kelistä reippaan kävelylenkin merkeissä. Ja aamupäivällä käytiin koko perheen kera hankikävelyllä, nappastiin muutamat pajunkissat mukaan, jotta saadaan huomenna isomman pojan kanssa niitä koristella :)